ティラミスとは

ティラミスとは、イタリア発祥のスイーツでクリームチーズ味のスポンジとコーヒー味のスポンジを重ねてできるケーキです。 ティラミスに使われているチーズは、マスカルポーネチーズと呼ばれるものでヤギの乳から作られていて、濃厚でありながらまろやかな味わいとほのかな甘みがあるのが特徴です。日本では、1990年ごろに、ティラミスブームが起き、現在ティラミスは、ケーキ屋さんの定番になっていますね。さらにいろんなティラミスが登場しています。最近では、抹茶味のティラミスやイチゴ味のティラミスなどが人気のようです。 自分でティラミスを作ろうと思ったら、材料を揃えるのが大変かもしれません。しかし、材料さえそろってしまえば、オーブンを使わずに作れてしまうケーキですので手作りに興味がある人は、1度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。 ティラミスの語源であるイタリア語のティラ・ミ・ス (Tiramisu Tiramisu) という「私を元気付けて!」という意味のように、完成すると元気がでてくるかもしれませんよ。

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